ポキ丼 アジアン風
SAICOOK @cook_40042638
大好きなハワイのポキ丼に発酵食品の納豆やキムチを加えてアジアン風にアレンジ！味付けはめんつゆでOK！食べ応えもありますよ
このレシピの生い立ち
ハワイに行くと必ず食べる大好きなポキ丼を我が家風にアレンジしてみました。女子には嬉しい発酵食品の納豆やキムチを入れて、栄養バランスもGOOD!
めんつゆだけで味が決まるので超簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろは水気を拭き取り、２cmくらいの角切りにする。
- 2
アボガドは皮と種を取り除き、まぐろと同じくらいの大きさに切る。
- 3
キムチはザク切り（食べやすい大きさ）に切る。
納豆は添付のタレや辛子は使わずに納豆のみ使う。 - 4
大きめのボウルに１のまぐろ、２のアボガド、３のキムチ・納豆を入れ、めんつゆとごま油を加えて混ぜ合わせる。
- 5
４にラップをして冷蔵庫で20～30分置いて味をなじませる。
- 6
器にごはんを盛り、５をのせて、白ごまをパラパラとふりかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
刺身用のまぐろはお値段のお安いものでＯＫ！使う前に水分をキッチンペーパーでしっかりとり除くと味がよくなじみます。
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