簡単給食 さけのもみじ焼き

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簡単！★町田市の給食
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

焼き色がもみじのようにきれいで、秋にぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
きれいな紅葉色をイメージして作りました。マヨネーズを使うことで、コクが出て、減塩につながります。魚が苦手な子供も食べやすいレシピです。

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材料

４人分
  1. 鮭の切り身 ４切れ
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. 酒 少々
  5. マヨネーズ 30ｇ
  6. 人参 20ｇ

作り方

  1. 1

    鮭に塩こしょう、酒で下味をつける。

  2. 2

    すりおろした人参とマヨネーズを混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②を①に塗り、２００℃のオーブンで１５分焼く。

コツ・ポイント

・オーブンの温度や焼き時間は調整してください。
・オーブンがない場合は、オーブントースターや魚焼きグリルで焼くことができます。オーブンよりも火の当たりが強く魚が焦げやすいため、アルミホイルをかぶせて焼くとよいでしょう。

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「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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