もやしときゅうりのアーモンドごま和え
聖皐月 @cook_40296380
もやしをレンジのオートあたため機能でやると簡単にシャキシャキもやしができるのでよくやります。
このレシピの生い立ち
もやしは安いのでちょいちょい使います。もう少し野菜が欲しいな…ってときに簡単にできるのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを電子レンジのオートあたため機能で温める。(もしくは600Wで２～３分)
- 2
きゅうりを千切り(もやしが太いので少し太めでもいいです)にし、塩を振って余分な水分を抜く。
- 3
ボウルに砂糖・濃口醤油・クラッシュアーモンドすりごまを入れる。
-
- 4
軽く水気をきったもやしと、水分を絞ったきゅうりを③に入れて混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
☆鶏ガラスープの素・ごま油を足してナムル風にもできます。(その場合はお好みで野菜を追加して下さい)
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