ふゎふゎ山芋のかき揚げ

みぃこmom @cook_40099012
おつまみに山芋を出すだけじゃ味気なく
野菜かき揚げの中に入れたら物凄く子供達が食いついたので、一口用に再度作りました✨
このレシピの生い立ち
おつまみに山芋を出すだけじゃ味気なく
野菜かき揚げの中に入れたら物凄く子供達が食いついたので、一口用に再度作りました✨
作り方
- 1
☆野菜はある程度細かくします。
- 2
山芋は荒く叩きゴロゴロ感で。
- 3
天ぷら粉と水と塩入れて混ぜて
揚げるだけ!
コツ・ポイント
今回人参、ほうれん草、しめじでしたが、
野菜は何入れても合います。
一口より少し大きいくらいで揚げたので、
大さじですくって油へ。
山芋は多めだともっとふわふわモチモチです。
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