大根葉のきんぴら☆簡単

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

捨ててしまいがちな大根葉を美味しく有効活用しました。
このレシピの生い立ち
母親がそうしたように大根葉は捨てない。それが自然に身に付いてました。味噌汁や細かく刻んでふりかけ等美味しく活用できますよ。

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材料

3〜4人分
  1. 大根葉 約100g
  2. 顆粒だしの素 小1/2
  3. 砂糖 小2
  4. 味の素 少々
  5. 水又は酒 50cc
  6. ごま 一回し

作り方

  1. 1

    大根葉は斜めに切ります。鍋にごま油を入れ大根葉を炒め調味料を加えた後水を入れます。

  2. 2

    煮詰まるまで炒め煮して下さい。

コツ・ポイント

特にないです。

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レシピ作者

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647
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