うちの生姜焼き

玉ねぎは薄切りにする。

ポリ袋に切った玉ねぎ、調味料、お肉を入れて調味料を馴染ませる。

フライパンにサラダ油を熱してお肉と玉ねぎに火が通るまで焼く。

3の工程なのですが、私は軽く炒めた後に蓋をして火を通し、最後に蓋を取って強火にして調味料が絡まるようにしてます。