離乳食中期〜鮭とほうれん草のクリーム煮
sunmama☆ @cook_40409582
とろみと牛乳の甘さで食べやすいです！
中期は鉄分が不足する時期なので、鉄分豊富なほうれん草のバリエーション追加に♪
このレシピの生い立ち
パサつく鮭を美味しく食べて欲しくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を薄く切り、しっかり茹でて骨と皮を取り除き、すり潰しておく。
- 2
★詳しくはこちら
《離乳食中期＊タンパク質⑨＊鮭＊》
ID 21594114 -
- 3
ほうれん草の葉の部分のみを茹で、微塵切りにする。
- 4
玉ねぎを柔らかくなるまで茹でて微塵切りにする。
- 5
牛乳、鮭、ほうれん草、玉ねぎを鍋に入れ、適度にかき混ぜながら、鍋の縁がふつふつするまで弱火で加熱する。
-
- 6
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
鮭も牛乳もタンパク質なので、汁物よりも牛乳少なめです！
水溶き片栗粉がダマにならないように手早く混ぜましょう！
冷凍ストックを使う際は解凍してから加えてください(*´∀｀*)
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