大根の葉とツナの佃煮ふりかけ

ゆんひママ☆ @cook_40148549
大根の葉のシャキシャキ感と甘辛のツナがよく合います(^^)
忙しい朝ごはんやおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
大根の葉を有効利用したい!と思い、試してみました(^^)
作り方
- 1
大根の葉を細かく切る
- 2
フライパンにごま油をひき、切った大根葉を炒める。
軽く火が通ったら、油(水)を切ったツナ缶を投入し、混ぜる。 - 3
調味料◎も投入し、細かくほぐすように煮詰めていく。
やや水分が飛んだら、かつお節とゴマを入れて完成!
コツ・ポイント
水分は少し残るくらいでかつお節を投入させると、しっとり感が残ります(^^)
砂糖の量で甘さ調節してください!
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