油揚げのはさみ焼き〜何はさんでもウマ♪〜

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苔moss子
苔moss子 @cook_40334028

なかなか食べ応えのあるおかずになってくれる、コスパ最高の一品です。
このレシピの生い立ち
油揚げを使って簡単に一品作りたくて、冷蔵庫に残ってたもので美味しくなることを想像しながら作りました。やっぱり美味しかった♪

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材料

4人分くらい
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ソーセージ 3〜4本
  3. チーズ ひとつかみ位
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 油揚げ 4〜5枚
  6. 塩胡椒 ぱらぱらっと

作り方

  1. 1

    今回は、ほうれん草とソーセージとチーズを使ってはさみ焼きします！

  2. 2

    ほうれん草を1センチ程度に切り、ソーセージも薄く輪切りにします。ま、テキトーです。細かい方が詰めやすいです。

  3. 3

    フライパンを温めてごま油をひき、中火でほうれん草とソーセージを炒め、塩胡椒を振ります。

  4. 4

    ほうれん草がしんなりしたら火を止めてから、チーズを混ぜます。

  5. 5

    余熱でチーズが良い感じに溶けて絡まったら、半分に切った油揚げに挟んでいきます。

  6. 6

    フライパンに残ったチーズなどを拭き取り、油揚げを並べて中火でこんがり焼きます。

  7. 7

    両面こんがり焼き目がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

中に挟むのは、何だって良いんです！
小松菜と豚バラ、キャベツとベーコン、キムチと豚バラも良い♪
野菜とお肉の組み合わせがBest♪

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レシピ作者

苔moss子
苔moss子 @cook_40334028
に公開
中、小、幼児の母してますε-(´∀｀; )晩ご飯は、パパーって作りたいので、伝家の宝刀「お好み焼き粉（もしくはたこ焼き粉ww）」で味付け要らずの簡単オカズをよく作ってます。ほんと、助かります。のんびり少しずつupしていますので、皆さまのお助けになれば幸いです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 良かったら、つくれぽしてください。喜びます♡
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