◆簡単副菜♡新じゃがの和風バター醤油煮◆

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和風だしにバターのコクをプラスすることで甘辛コク旨の新じゃがの煮物ができます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
これまで調味料だけで煮ていましたが、おだしとバターを入れてコクをプラスしてみました(*^.^*)

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材料

２～4人分
  1. 新じゃがいも 5個
  2. 水 400cc
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. バター 大さじ1ほど

作り方

  1. 1

    新じゃがいもはしっかり洗って皮つきのまま一口サイズに切る

  2. 2

    鍋に水、ほんだし、砂糖、みりん、醤油を入れて沸かす

  3. 3

    新じゃがいもとバターを入れ弱火～中火で約３０分煮る(煮汁がほぼ無くなるのが目安)
    時々、ひっくり返し向きを変えながら煮る

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

煮ている間に時々ひっくり返し向きを変える
バターを入れることでコクが出る

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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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