ささみ・ニラ・もやしの梅ぽん酢和え
ささみ・もやし・ニラのダイエット食材で簡単にごま油が香る～常備菜作り。レンチン！10分で完成のスピードメニュー♪
このレシピの生い立ち
家族がダイエット中です(^^*)食べずに痩せるのは無理！食べたいけど痩せたい（笑）ということで、ちゃんと食べても痩せる料理を模索中です。はじめて約2ヶ月になりますがパパが8㎏痩せました♪ついでに痩せ希望じゃない私も痩せてます(^^ゞあら
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しはタネを除き、果肉だけにしておく。
ささみは筋を取らなくても大丈夫。 -
- 2
洗ったもやしを耐熱用のボウルに入れ、ラップをふんわりして電子レンジ600㍗1分チン！
-
- 3
もやしをチンしている間にニラを洗って4～5㎝にカット。チンしたもやしの上に乗せて600㍗で1分30秒～2分チン！
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- 4
ここでもやしとニラに火が通っているか確認。OKならばザルにあげておく。
-
- 5
先程↑の耐熱用のボウルにささみを入れ、塩こしょうと酒を振りかけてラップをふんわりして電子レンジ600㍗1分30秒チン！
-
- 6
ささみを上下返して、再び600㍗で1分チン。ラップをピチッとするとささみが爆発するので注意！火が通っているか確認する。
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- 7
火が通るまでチンしたささみの身をほぐす。このとき激アツなので注意！時間があれば冷ましてからほぐせば安心。
-
- 8
ささみをチンしたときの汁もそのまま利用して、もやしとニラは水気を絞り 梅、ごま油、ぽん酢と和える。
-
- 9
盛り付けて完成！
すぐ食べても美味しいですが、冷えているとさらに美味♪我が家は常備菜にしようとしてもすぐ消費です（笑） -
- 10
盛り付けるときに いりごまひとふりすると◎
-
コツ・ポイント
電子レンジを上手に活用。
もやし、ニラは火を通し過ぎないようにし水気をしっかり絞る。ささみはしっかり加熱し、火が通っているか確認。
梅干しの大きさや種類によって、味付けが変わってきますので 味見をしてお好みの味に仕上げてください。
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