簡単 濃厚魚介スープ がっつりまぜそば

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本格冷凍麺工房武蔵野
本格冷凍麺工房武蔵野 @menkobo_634

濃厚魚介スープのアレンジで、つけ麺が「まぜそば」に！？混ぜるだけの簡単調理は、洗い物も少なく手軽にお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちな「つけ麺」の可能性を広げるために考案しました。
混ぜ合わせるだけの簡単調理で、トッピング具材も自由にアレンジいただけます！また、マヨネーズと和えることで、こってりまろやかな味わいの変化もお楽しみいただけます☆

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材料

2人分
  1. つけ麺　(お好みの中華麺でも可) 2人前
  2. 濃厚魚介スープ (ストレートの場合) 100g
  3. チャーシュー 適量
  4. 温泉卵 2個
  5. お好みの薬味　(ネギ、メンマ、きざみのり等) 適量
  6. 調味料
  7. オイスターソース 20g
  8. マヨネーズ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    ※1中華麺は時短に便利な冷凍麺がおすすめ！
    ※2チャーシューは角切り、ネギは小口切りがおすすめ！

  2. 2

    麺を茹でるため、鍋にたっぷりのお湯を沸かしておきます。

  3. 3

    温めた濃厚魚介スープとオイスターソースをどんぶりの中で混ぜ合わせます。

  4. 4

    沸騰した鍋に麺を入れ、茹でます。
    【ポイント】
    茹で上がった麺は、流水でしめた後、もう一度湯通しすると美味しくなります！

  5. 5

    3のどんぶりに麺を入れ、よく混ぜ合わせます。

  6. 6

    上にチャーシュー、温泉卵、メンマ、のり等をのせて、完成です。
    【ポイント】
    マヨネーズをかけるとまろやかな味になります！

コツ・ポイント

つけ麺&濃厚魚介スープは、素材の味にこだわり、コシのある麺と相性抜群の特製スープをセットにした当店の「つけ麺 スープセット」がおすすめです。

直営ストアからご購入いただけます。
　(短縮URL)https://bit.ly/2XBwlRR

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レシピ作者

本格冷凍麺工房武蔵野
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に公開
はじめまして、本格冷凍麺工房武蔵野（武蔵野フーズ）です。こちらでは麺開発チームがおすすめする冷凍麺を活用した時短なのに本格麺レシピをご紹介させていただきます。当店は、原料と製法にこだわり本格的な味わいを追求した冷凍麺商品を製造、販売しております。ぜひ直営オンラインストアもご利用ください。https://menkobo-musashino.com/
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