ごま油と醤油だけ！超簡単れんこん炒め

はるくん１'s cooksnap of when they made ごま油と醤油だけ！超簡単れんこん炒め.
さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374

ごま油と醤油で炒めるだけ！とっても簡単にできちゃうれんこんのおかずです。一品足りない時の副菜に。ごまを振るとさらに美味！
このレシピの生い立ち
れんこんのしゃきしゃき感やしょうゆ味が好きなので作りました。よく半額になってるれんこんを買ってきては大量に作って、一品足りない時に副菜にしてます。
醤油の量は、薄味又は濃い味とお好みで調整を。個人的には、濃いめのちょい焦げが好みです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. れんこん １節
  2. 醤油 大さじ2～3（お好みで）
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. ごま あれば少々

作り方

  1. 1

    れんこんはピーラーで皮をむいて食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、強火でれんこんを炒めます

  3. 3

    ちょっと透き通った感じになったら、しょうゆを入れて炒めます。全体に醤油が行き渡れば完成。あればゴマを振るとおいしいです。

  4. 4

    できあがり～

コツ・ポイント

とにかく強火で炒めます。醤油がちょっと焦げた感じになってもおいしい。だし醤油で作るとさらにおいしくできますよ。物足りなく感じる時には、顆粒の和風だしをほんの少し加えるといいです。お弁当のおかずの隙間を埋めたり、一品足りない時の副菜にどうぞ～

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374
に公開
彩の国・埼玉生まれ埼玉育ちの食いしん坊。　埼玉県狭山市在住２児の母。パパっと作れる簡単ごはんが大好き（笑）　実家が農家なので野菜料理が多いです。特に里芋が好き！でも一番好きな食べ物はなぜかパセリｗ。四季冒険部おやつ係もやってるよ。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カルボナーラ風釜玉パスタ サイヒノリ
  2. 大学生娘のお弁当2025.06.13 ちゃまたまご
  3. 米粉レンチンパン♡ココアバナナ味🍌 SAHORI0223
  4. 時短！マヨ卵トースト！ ぱせり
  5. しらすとあおさのもちもちゼッポリーニ 株式会社ケフラン
  1. 2分で作れる！簡単おつまみきゅうり かんがるーきっちん
  2. 男子高校生弁当3/18焼売弁当 クックこもりん
  3. パクチーペスト ピックスピーナッツ
  4. 【離乳食初期】キャベツと玉ねぎのとろとろ やまひここんぶ