アプリでひらく作り方
- 1
前処理として人参を皮をむき、しっぽと上の部分を切りラップにくるんでレンジで2分～3分加熱しておく。
- 2
ニラ・加熱後の人参・ちくわを1㎝角に切る
- 3
2をボウルに入れ、小麦粉・たまご・水を入れ混ぜ、混ざったら麺つゆを入れ再度混ぜる
- 4
フライパンに油を適量ひき焼く
（我が家は蓋を付けて蒸し焼きにし、焼き跡がついてから裏返し、再度きました） - 5
食べやすい大きさに切って出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわで甘くなるので子供にはそのまま、
大人はチューブのきざみ青じそやねり梅を添えても美味しいです。
人参のレンチンをなくそうと思ったら、千切りにすれば火も通りやすくなり大丈夫と思います。
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