あと1品♪ほうれん草と卵の炒めもの
みーごたん @cook_40317133
色鮮やか、シンプルに美味しくてすぐにできる副菜です。朝食のおかずにも、お弁当にも良さそうですね。
このレシピの生い立ち
畑で採れた新鮮なほうれん草が手に入り、おひたし以外にも美味しくいただこうと作りました。
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- 1
ほうれん草を熱湯に入れ、サッと茹でる。冷水に取ってほうれん草が冷めたら、水を絞り、根元を切り落として5cm位に切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、割りほぐした卵を半熟に炒める。いったんお皿に移す。
- 3
⒈ほうれん草をフライパンで軽く炒め、⒉炒り卵を加える。調味料を全て入れて大きくかき混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
コツ要らず、簡単にすぐできます！
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