とろ〜り★長芋と薄揚げのお味噌汁
ちーすけ♡ @chi_suke
長芋をすり下ろして入れるとろ〜りお味噌汁は子供の頃から大好きなお味噌汁♪大人は茗荷を子供たちはおネギを散らします。
このレシピの生い立ち
長芋1本がスーパーでめちゃ安っっ！さっそく擦り擦りしました(。-∀-)お昼ご飯のおともに♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げは熱湯をサッと回しかけ短冊切りにします。
-
- 2
鍋にだし汁と①を入れて煮立てます。
-
- 3
弱火にして味噌を溶き入れます。
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- 4
皮をむいた長芋をすり下ろしながら加え混ぜます。
-
- 5
強火にして沸騰直前で火を止めます。
-
- 6
椀に注ぎ茗荷を散らします。茗荷が苦手な方はおネギを散らしてね(^-^)
-
コツ・ポイント
長芋は滑りやすいので持ち手の部分は皮を残しておくとすり下ろしやすいよ(*^^*)
リアクション
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