かぼちゃと塩麹の炊いたん
タカキさんちのゴハン @cook_40426354
お醤油を使わない優しい味の煮かぼちゃです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさん売られてたので作り置き用に作りました♪
アプリでひらく作り方
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かぼちゃを少し大きく切って鍋に入れていきます。
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かぼちゃが浸るくらい水を入れ、そこに塩麹、料理酒を入れて弱火で炊いていきます。
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かぼちゃに串が通るくらいになったら完成です♪
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コツ・ポイント
水から炊くことで煮崩れを防ぎます☆
鍋の大きさによって水の割合が変わると思うので、味付けを調整してみてください(◍•ᴗ•◍)
リアクション
レシピ作者
夫とふたり暮らしの30代平凡主婦です(◍•ᴗ•◍)❤お料理が好きなのでクックパッドでレシピを公開しています♪気に入ったものがあれば作ってみてくださぃ(｡･ω･｡)ﾉ♡明日は何を作ろうかなあ(~￣³￣)~
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