ダイエット中でも♡糸コンとエノキの炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

糸コンとエノキで作ったヘルシーな1品。
お弁当にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
糸コンで1品作りたくて考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 糸コン 400g
  2. エノキ 100g
  3. みりん 大3
  4. 醤油 大3
  5. だしの素(顆粒) 小1
  6. 100cc
  7. サラダ油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。エノキは石づきを落とし半分に切ってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をひいて
    糸コンを炒める。

  3. 3

    水気が無くなったらエノキ、調味料、水を入れて炒め、汁気が無くなったら出来上がり。あればカイワレや水菜を散らすと綺麗です。

コツ・ポイント

糸コンは焦がさないようしっかり炒めて下さい。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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