簡単♡たけのこご飯
BaconEgg☆ @cook_40299563
土鍋で作る☆たけのこご飯
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮と顆粒和風だしを使った簡単レシピ。美味しいおこげの部分は取り合いになります笑。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きして、縦半分に切った後、短冊切りに、たけのこの穂先は縦にスライス、他は輪切りにした後、いちょう切りにします
-
- 2
鍋に水、顆粒和風だし、酒、醤油を入れて沸騰させて、油揚げ、たけのこを加え、3分位煮ます。
-
- 3
だし汁と具材を分けます。
だし汁に水を足して860ccにします。 -
- 4
土鍋に米、だし汁、塩を加え、最後に具材を乗せます。30分吸水させます。
-
- 5
蓋をして、中火で10分炊き、強火で30秒〜1分、お米がぱちっとはじける音がしたら火を止めて、そのまま10分放置。
-
- 6
蓋を開け、かき混ぜたら完成♪
-
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