のらぼう菜ときゅうりの塩こうじ和え

ぬこぬい戸田さん's cooksnap of when they made のらぼう菜ときゅうりの塩こうじ和え.
柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

レンジで加熱したのらぼう菜ときゅうりを塩こうじで和えました。簡単に出来るので、あと１品足りない時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
のらぼう菜があったので、思いつきました。

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材料

４人分
  1. のらぼう菜 １束
  2. きゅうり(千切り) ２本
  3. 塩こうじ 大さじ１
  4. 生姜(すりおろし) 1/2かけ分
  5. ごま油(仕上げ用) 小さじ１

作り方

  1. 1

    のらぼう菜は洗ったらラップをし、６００ｗのレンジで３～４分加熱する。加熱したら冷水に取り、固く絞る。

  2. 2

    ２ののらぼう菜を２cmに切る。きゅうりは千切りにする。

  3. 3

    ２ののらぼう菜ときゅうり、塩こうじ、すりおろした生姜、ごま油をよく和える。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪
加熱して冷水に取ったのらぼう菜は、必ず、固く絞って下さい。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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