お弁当用☆豚コマの甘くない生姜焼き

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

甘さのない味付けの生姜焼き。作り置きして保存しておけば朝は焼くだけ!
#生姜焼き#豚コマ#お弁当
このレシピの生い立ち
お弁当を作る朝の手間を省きたくて作り置きしました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 豚こま切れ肉 100g
  3. 小麦粉 小さじ1
  4. 胡麻 小さじ1
  5. 醤油(仕上げ) お好みで
  6. 調味料
  7. 醤油 小さじ2
  8. 大さじ1
  9. 胡麻 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 約1g
  11. チューブしょうが 約2㎝
  12. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    保存袋に調味料を入れる。

  2. 2

    封を閉じて、袋の外から揉んで混ぜ合わせる。

  3. 3

    玉ねぎを加える。

  4. 4

    豚こまを加える。

  5. 5

    小麦粉を加える。

  6. 6

    封を閉じて、袋の外から揉みこむ。
    30分以上おくか、冷凍保存しても◎
    ※冷凍する場合は、前日の晩に冷蔵庫に移しておくと◎

  7. 7

    フライパンに胡麻油をひいて、【6】の豚コマたちを広げて入れ1分半〜2分、時々動かしながら焼く。
    ※中火

  8. 8

    蓋をして約1分半〜2分、焼く。

  9. 9

    最後に味を見て濃い目が良ければ、醤油をまわしかける。
    ※小さじ1/2くらい

  10. 10

    火が通っていれば◎

  11. 11

    お弁当箱に詰めたら、できあがり。

コツ・ポイント

※冷凍する場合は、前日の晩に冷蔵庫に移しておくと◎

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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