唐揚げない！簡単鳥の唐揚げレシピ☆

鶏肉を一口サイズに切って、ジップロックにA.とともに入れてよく揉み込む。

B.を混ぜた粉に1で揉み込んだ鶏肉をよくまぶす。

熱したフライパンに2の鶏肉を皮を下にして並べる。
最初は中火で、軽く焼き目が付いたら弱火でこんがり焼き目がつくまで焼く。

途中で鶏肉から油が出てくる場合はそのままその油で焼く。出てこない場合はごま油をフライパンに少しずつ垂らしながら焼く。

弱火で蓋をしながらじっくり焼いて、こんがりと焼き目がついたら更に弱火が、火を止めて蓋をしたまま中まで熱を通す。

出来上がりです。表面の油が気になる場合はキッチンペーパーの上で油をきる。