大根葉のしっとりふりかけ
がまおーじの母 @cook_40310906
しっとり大根葉のふりかけです。ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪冷奴にのせても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
葉付き大根が手に入り子供たちに食べやすいふりかけにしてみました。ツナがはいるので苦味もなく食べやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉はよく洗い1センチくらいでざくざく切りフライパンへ。
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- 2
強火で水分がでるまで炒めます。水分はキッチンペーパーで拭き取ります。
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- 3
ツナをオイルごと入れ炒めます。味醂、だし醤油を入れさらに炒めます。
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- 4
かつおぶしを入れ混ぜ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
炒めてでた水分はしっかりキッチンペーパーで拭き取ってください。
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