さつまいもの甘煮

yesmama's cooksnap of when they made さつまいもの甘煮.
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＠迷子＠'s cooksnap of when they made さつまいもの甘煮.
ｋｏｕｋｉ⭐
ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225

甘くて子供が好きな味(*´∀`*)出来立ては焼き芋のようなしっとり！ほっくり♡な美味しさ
常備菜副菜、お弁当にGoo～＾
このレシピの生い立ち
次女が大すきな甘いさつまいものおかずです。出来たてが美味しい♡お弁当用に作りました＾

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材料

  1. さつまいも ２００g
  2. 水 ２００cc
  3. さとう 大さじ２
  4. しょうゆ 小さじ１
  5. しお ひとつまみ～ふたつまみ
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    薩摩芋はきれいに洗い皮は剥かずに1センチ幅くらいに切る
    輪切りでも半月切りでも

  2. 2

    材料調味料すべてを鍋に入れて弱火アルミホイルで落し蓋をし、汁気が少なくなり
    楊枝をさして柔らければＯｋ

  3. 3

    白ごまをふって完成

  4. 4

    さつまいもは調味料に浸かるように入れる

  5. 5

    銀紙で落し蓋

  6. 6

    煮汁が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

さつまいもはきれいに洗って皮ごと調理しました
煮詰め過ぎると焦げちゃうので気をつけてね＾
白ごまをふると香ばしくなり美味しかったです

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レシピ作者

ｋｏｕｋｉ⭐
ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225
に公開
レシピ内の塩胡椒は全て味付塩胡椒を使用しています関西出身主婦歴２５年以上。働く事が大好き!!高齢な義母の世話もしている為超多忙スローペースですニックネーム＆アイコンは食の好き嫌いが激しい末っ子長男の光輝。味にうるさい次女きょんきょん。食べる事が大好きな長女ぽんちゃん。美味しい物しか食べない夫なおぷ愛称です笑の、5人家族＾関西倶楽部会員№６６美味しく食べてダイエット部会員№６２
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