煮魚リメイクふりかけ
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
残ってしまった煮魚をリメイク！
翌日はご飯のお供に〜おにぎりの具に〜いかが？
このレシピの生い立ち
いつもは焼き鮭で作りますが、煮魚で試してみたら、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
煮魚は骨(気になるなら皮も)を取り除きながら、ほぐす。今回はカレイなので、皮はそのまま使います。
-
- 2
ごま油、生姜のすりおろし、青ネギのみじん切り、１を鍋で火にかけ、汁気がなくなるくらい、好みで加熱する。
- 3
味見をして、足りなければ、麺つゆを加え、仕上げにゴマを振る。
-
コツ・ポイント
小骨はなるべく気をつけて取り除く。
臭み消しに生姜、ネギはお好みで。
麺つゆは味見をしながら加えてください。
リアクション
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