薄揚げとニラと卵の炒め物

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

我が家の朝ごはんの定番【ニラの卵とじ】を薄揚げ入りにアレンジ。10分程で完成♪
このレシピの生い立ち
朝ごはんの我が家の定番【ニラの卵とじ】に薄揚げを入れてボリュームアップ!

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材料

4人分
  1. ☆きび砂糖 大さじ1
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. ☆本みりん 大さじ2
  4. ☆水 大さじ4
  5. 薄揚げ 2枚
  6. ニラ 1把
  7. 4個

作り方

  1. 1

    火にかけていないフライパンに☆を入れ

  2. 2

    1.5㎝四方くらいに切った薄揚げを入れる。

  3. 3

    フライパンを火にかけて、混ぜながら1分程炒める。

  4. 4

    溶いた卵と

  5. 5

    小口切りのニラを加えて、

  6. 6

    ニラがちょっとしんなりするまで炒めて完成。

コツ・ポイント

ニラがクタッとしている方がお好みだったら
卵を入れる前に入れてください。

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レシピ作者

まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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