豚肉とニラの卵とじ炒め
身土不二、医食同源 @cook_40299559
ニラの卵とじに余っていた豚肉を混ぜてみました。
結果、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作ってくれた思い出の味です。大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは先に3cmぐらいに切っておく。
豚肉を先に炒める。
ニラを投入し、溶き卵も投入し、
醤油大1、オリゴ糖大1を入れ - 2
混ぜてちょっと卵が生っぽいうちに火を切ったら完成！
コツ・ポイント
卵は炒めすぎない方が美味しい！
最後に天然塩やすりごまをかけても◎
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