ニラと舞茸の卵炒め

と。
と。 @cook_66997141
茨城

ニラが安かったので、ニラを使った料理をしてみたく簡単に出来そうなこちらに挑戦。

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材料

1人分
  1. ニラ 適量
  2. 舞茸 1パック
  3. 2個
  4. 鶏がらスープの素 適量
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    舞茸は適度にほぐし、卵も溶いておく。熱したフライパンに油を引き、舞茸とニラを炒める。舞茸に火が通ったら溶き卵を投入。

  2. 2

    ぐるぐるかき回しながら炒め、卵と具材を良い感じに炒め合わせる。味付けは鶏がらスープの素と塩コショウのみでシンプル♪

コツ・ポイント

炒める時間が長かったのか、ニラがしなしなになってました(笑)

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と。
と。 @cook_66997141
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茨城
皆さんのレシピを参考に少しでも料理が出来るようになりたい!2024.12.23 ~自炊した時のメモ代わりに使ってみることから始めてみる。
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