簡単!安い!もやしとニラの炒め物

勇翔くんママ @cook_40068476
これもまた我が家の給料日前の定番メニュー(笑)ニラが時々ちょっとお高いけど、そこそこ安く仕上げられます。
このレシピの生い立ち
母がよく給料日前に作ってくれていた料理です。まぁまぁ安上がりのおかずかと思います。
作り方
- 1
ニラは大体4~5㎝くらいに切ります。
- 2
フライパンに油(分量外)をひき、熱します。
そこにもやしとニラを投入し、暫く炒めます。 - 3
すこし炒めたら、そこに挽き肉を入れ、炒めます。
- 4
ある程度火が通ったら調味料を全て入れて、溶いた卵を全体に行き渡るように入れます。
- 5
最後に蓋をして、卵にも火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
卵とじの様に、卵を全体に行き渡らせて下さい。好みで卵を3個とかに増やしてもいいかもしれません。
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