大根の茎のふりかけ
☆素敵な日曜日☆ @cook_40443276
栄養満点大根の茎を使ったふりかけです
このレシピの生い立ち
大根の葉はついてなくても茎はついていますね
もったいないのでふりかけにしました
アプリでひらく作り方
- 1
大根の茎は細かく刻んでレンジで1分間チンします
ラップかけなくて大丈夫 -
- 2
ごま油をひいたフライパンで炒めます
強火でOK -
- 3
しらすを投入
（しらすは冷凍しておくとチマチマ使えて便利）
まだまだ強火でOK -
- 4
ここで★調味料全部投入
焦げやすくなりますので気をつけましょう少し炒めたらおかかも入れます
-
- 5
水気がなくなってきたらごまを入れて火を止めます
出来上がりです
-
コツ・ポイント
最初から最後まで強火でOKです
パラパラだけどしっとりしたふりかけになります
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