胸肉のオイマヨ炒め

Ｍぱん's cooksnap of when they made 胸肉のオイマヨ炒め.
ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

胸肉おつまみシリーズ。ご飯のお供、おつまみにもなってヘルシーレシピです。丼も美味しい、、
このレシピの生い立ち
ヘルシーおいしー、コスパいー、なおつまみを作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 胸肉 1枚
  2. おろし生姜 小さじ1
  3. おろしニンニク 小さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩胡椒、中華だし 適当
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    胸肉をそぎ切りにして、ポリ袋に肉とおろしニンニク、おろし生姜、酒と塩胡椒、中華だしを入れて15〜30分程おく

  2. 2

    ポリ袋に片栗粉を適当に入れて、振ってまんべんなくなじませる

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンで裏表に焼き色をつける、

  4. 4

    硬くなるので、水を入れて蒸し焼き。

  5. 5

    肉に火が通ったら、オイスターソースと、マヨを、1:1の分類で入れて混ぜて軽く火を通せば完成！

  6. 6

    青ネギかねぎをのせ、七味をかけると、、なんと美味しい！

コツ・ポイント

酒と塩(今回は塩胡椒)をつけ置きして、片栗粉をまとわせると、ぱさつかずしっとりします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020
に公開
簡単、美味しー、ヘルシーがモットーです。そしてお酒のおつまみ大好き。あ、お財布にも優しいです。簡単にお料理振る舞えたらいいなぁ、でも忘れるのもったいないなあ〜という思いからレシピ投稿始めてみました。分かりやすいのが一番。分量はちょっと適当で覚え書きです。副菜多め。イベントのレシピも好きです。最近ダイエットメニューも研究中です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●かつお節プラス BistroMiti
  2. ザク切りんご＆アイス●チョココアがけ BistroMiti
  3. ちょこっと丼●一口ソースチキンカツ丼 BistroMiti
  4. ゴーヤーのカルボナーラ BistroMiti
  5. 常備根菜の野菜チーズカレー BistroMiti
  1. 小松菜とエリンギのマヨ醤油炒め うさこのおうち
  2. 春の珍事☆5:33ライス クックS0NWXS☆
  3. 切り干し大根のニンニク風味のマヨ炒め♪ うたみやまま
  4. のどぐろ の 煮つけ TamaZun