鶏肉と大根とゆで卵のさっぱり煮
ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225
水いらずなので時短＆水っぽくならず食材にしっかり味が入ります
お酢入りだけど酸っぱすぎず甘辛なので子供達にも大好評＾
このレシピの生い立ち
家族が好きなメニュー＾
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごを作る
ゆでたまごのむき方
ID19813780 -
- 2
大根は皮をむき厚み２センチの輪切りからのいちょう
切りにする
耐熱容器にいれて蓋またはラップをして６００wレンジ５分加熱 - 3
鶏肉は一口サイズに切る
生姜とにんにくは薄切りに - 4
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、香りが立ってきたら肉を皮目から焼く
-
- 5
全体に火が通ったらレンチンした大根と●の調味料も入れてひと煮立ち
- 6
ゆでたまごも加えたら煮汁が３分の１程度になるまで煮る(2～3分くらい)
写真は調理途中の画像 -
- 7
仕上がりは汁気が少ないです＾
コツ・ポイント
食材の下ごしらえさえしておけば後は簡単＾水を使わないけど味つけは濃すぎず食材にしっかり味が染みこみ丁度よい感じになります
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