あずきの煮汁で寒天ゼリー
hokuriku･ @cook_40300762
おはぎなどであんこを作ったら煮汁を捨てないで、デザートにします♡
このレシピの生い立ち
あんこを作った時に余る煮汁が、あんこよりもカラダに良いということで、活用してみました♡
あずきの煮汁で寒天ゼリー
おはぎなどであんこを作ったら煮汁を捨てないで、デザートにします♡
このレシピの生い立ち
あんこを作った時に余る煮汁が、あんこよりもカラダに良いということで、活用してみました♡
作り方
- 1
棒寒天を水にふやかして柔らかくなったら水を切ります♡あずきの煮汁を温めて、棒寒天をちぎって入れます♡
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- 2
寒天が混ざって完全に溶けたら、黒砂糖を入れて甘さを調整していきます♡
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- 3
冷めたら容器に入れて冷蔵庫で冷やします♡そのままでも美味しいですが角切りにて団子と一緒に食べても美味しいです♡
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コツ・ポイント
寒天は、棒寒天でも粉寒天でも大丈夫です♡
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