惣菜を使った有名店風のカツ丼はいかが

スーパー調達のロースカツを用意。玉ねぎは細切りにして☆は混ぜておく。

1000Wのトースターにカツを直に入れ表面の出っ張りが一部焦げるくらいまで加熱。取り出して焦げをハサミで除く。

フライパンに玉ねぎと☆を入れ沸騰したら蓋をして弱めの中火で2分くらい煮る。

2で加熱したカツを8等分し3に加える。蓋をして火加減そのままで1分くらい煮る。

卵をザックリ混ぜ4に優しく流し入れる。蓋をして1分くらい様子を見ながらお好みのぐあいまで加熱。

あらかじめ器にご飯をよそっておく。

6の5を滑らせるように移しカイワレ大根（できれば三つ葉がいい）を散らせばできあがり。

肉厚のロースカツは肉の旨味があり衣のカラッと感も復活し専門店のウマさに。