超簡単!砂肝の銀皮と胡瓜のマヨポン和え

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

スーパーで激安で売っている砂肝ですが、どうやって使ったらいいかわからない人は是非お試し下さい。

このレシピの生い立ち
砂肝の美味しさを伝えたくて考えました。

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材料

  1. 砂肝の銀皮 1パック分
  2. きゅうり 1本
  3. マヨネーズ 適量
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ID21829862で出た砂肝の銀皮を10分ぐらい茹でて水に晒します。

  2. 2

    きゅうりは半分に割って、斜めに薄切りにして、軽く塩をして揉んで5分ぐらい置いて水に晒します。

  3. 3

    両方をよく絞ってマヨネーズとポン酢をお好みの量を入れて和えて完成です。

コツ・ポイント

お好みで麺つゆや白だしでも、なんでもお好きな物で和えて楽しんで下さい。

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レシピ作者

うつめしや
うつめしや @cook_40299388
に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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