フェジョアーダ ア モザンビカーナ

けんの味処
けんの味処 @cook_40201553

出羽庄内国際村「せかいの台所」を若干アレンジしました。トマトや、にんじんを使っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
料理で世界一周をしているときに、出会いました。

フェジョアーダ ア モザンビカーナ

出羽庄内国際村「せかいの台所」を若干アレンジしました。トマトや、にんじんを使っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
料理で世界一周をしているときに、出会いました。

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材料

  1. にんにく 適量
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 大パック1
  4. 適量
  5. キャベツ お好きなだけ
  6. 2缶
  7. カレーパウダー 適量
  8. ラムマサラ 適量

作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎを炒め、取り出してから肉を炒める。塩で下味をつけるのを忘れずに。

  2. 2

    水をひたひたになるまで加え、キャベツ、豆を加える。

  3. 3

    コンソメとカレーパウダーで味を整える。ガラムマサラでアフリカを演出する。

コツ・ポイント

カレーとガラムマサラは、風味付け程度が○。

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元専業主夫が演出する、今宵の舌鼓。ようこそ、けんの味処へ。
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