こんにゃくとピーマンの出汁炒め
かたよめ @cook_40300017
煮物以外の糸こんにゃく。あっさりしてるので、箸休めにもなります。
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピにピーマンを加えました。
こんにゃくとピーマンの出汁炒め
煮物以外の糸こんにゃく。あっさりしてるので、箸休めにもなります。
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピにピーマンを加えました。
作り方
- 1
こんにゃくを食べやすいように切り、洗ってざるにあげておく。
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- 2
ピーマンは縦半分に切って、3〜4㎜の細切りにする。
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- 3
フライパンに油をひき、こんにゃくを炒め、水分を飛ばす。ピーマンを加え、火が通るまで炒める。
-
- 4
だしの素を振り入れてまぜ、醤油を周りから回し入れて、最後にゴマを振って出来上がり。
コツ・ポイント
だしの素は多いかな？と思う程度でも大丈夫！
醤油の量もお好みで増やして下さい。
水分をしっかり飛ばしてくださいね。
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