ちくわの3種揚げ(カレー、のり、明太子)

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mana1020。
mana1020。 @cook_40296386

ちくわを3種類の衣で揚げました♪
左から、カレー、青のり、明太子味です。
明太子味は、「三島のあかり」です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
磯辺揚げを作ろうと思ったら、あかりちゃんもあったので、ついでにカレー粉も使い、ちくわの3種揚げにしました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ちくわ 6本
  2. サラダ油 適量
  3. 【バッター液】
  4. 小麦粉 100g
  5. 水 130g
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 青のり(磯辺揚げ) 小さじ1/2
  8. あかり(明太子揚げ) 小さじ1/2
  9. カレー粉(カレー揚げ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小麦粉、塩、水を混ぜ合わせて、バッター液をつくる。
    ※マヨネーズくらいの固さにして下さい。

  2. 2

    バッター液を3等分し、ボールに分ける。

  3. 3

    それぞれのバッター液に
    青のり、あかり、カレー粉を加えて混ぜる。

  4. 4

    ちくわにバッター液を絡ませて、揚げたら、出来上がり。

コツ・ポイント

バッター液は、マヨネーズくらいの固さにして下さい。

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レシピ作者

mana1020。
mana1020。 @cook_40296386
に公開
いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪
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