アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でて、殻を剥く。
- 2
手羽元の骨に沿って切り込みを入れる。
- 3
生姜1片は皮付きのまま薄切りにする。にんにく1片は皮を剥く。
（チューブのおろし生姜、おろしにんにくでもOK） - 4
大きめの鍋に材料・調味料をすべて入れる。
-
- 5
落し蓋をして20分ほど中火で煮る。
-
コツ・ポイント
肉と卵が煮汁にひたひたに浸かるように水の量を調整してください。鍋が小さいと吹きこぼれやすいので注意。
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