作り方
- 1
セロリは筋を取って、食べやすい大きさにカット
- 2
イカも食べやすい大きさにカット
- 3
にんにくを薄切りにカット
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれる
- 5
にんにくの香りがオリーブオイルに、移ってきたら一度火を止めイカを入れる
※イカの油ハネを防ぐため少し時間をおいてから投入 - 6
フライパンにイカを入れ、フタをしてから火をつけ、火が通ってきた所で白ワインを入れ、フライパンを揺すりながらイカに火を通す
- 7
イカに火が通ったらセロリを投入し蓋をして余熱でセロリに火を通す
- 8
完成
似たレシピ

烏賊エンペラとセロリ葉のアヒージョ
イカとセロリよく合います。


ヒイカのアヒージョ
そのまま食べても、パスタに絡めても美味しい!


キノコのアヒージョ(ニトスキ15㎝)
パンとの相性抜群。残ったら、パスタと絡めても美味しい


イカとカマンベールのスパイスアヒージョ
真ん中にカマンベールを置いた、チーズフォンデュ風のアヒージョです。周りの具材に絡めながら食べます!


イカ塩辛とトマトのアヒージョ風パスタ
少し残ったイカの塩辛を使ったアレンジパスタです! アンチョビやアヒージョがお好みの方にはおすすめの簡単パスタ♪


ハリイカのアヒージョ
ハリイカのオリーブオイル浸し煮失敗なく誰にでも簡単に出来てしかもお洒落♪ホームパーティーなどにも!


ブロッコリー・ホタテ・椎茸のアヒージョ風
ご飯にもパンにも合うし、パスタに絡めてもOK


なんちゃって?!アヒージョ*
あまり物野菜で簡単レンジでチン!!


マイカとしめじのアヒージョ
フライパンひとつでお手軽アヒージョここでは卵炊き器を使ってみました^^


カキのアヒージョ風
残ったオイルでパスタにしたり、パンにつけるのが好きです。


オイルサーディンとしめじのアヒージョ♪
おつまみに絶品♪パスタにあえても美味しいし焼いたフランスパンに絡めても♪


いかのアヒージョ
ワインのあてに、フランスパンを添えてパーティーに!残ったオイルでペペロンチーノも出来ますよ


マッシュルームの*ひたひた*アヒージョ
ブラウンマッシュルームのフレッシュを見つけたら、ぜひぜひ!残ったオイルはパスタに。。


簡単!イカの口(イカトンビ)のアヒージョ
お酒のおつまみにも、あと一品にも!美味しくてやみつきになるはず♪


イカとエビのアヒージョ
イカが安く売っていたので作ってみました。


イカとスナップエンドウのアヒージョ
『オリーブオイル』でイカとスナップエンドウのアヒージョ


イカとアボカドで簡単アヒージョ!!
簡単、シンプル、素早く作れるアヒージョ!!フランスパンとの相性は抜群です!!約10分程で完成です!!


煮干し烏賊のアヒージョ風
尾道の珍味・烏賊の煮干しをつかってスペイン料理風に


菊芋とイカのアヒージョ
低糖質、低脂質、高たんぱく質のおつまみ完成ニンニク抜いて風味を生かしました


いか軟骨のアヒージョ
コリっとした食感のいか軟骨を、夏野菜とオイル煮に。バゲットを添えて、具材のうまみたっぷりのオイルごとめしあがれ。


野菜のアヒージョ
最後に残ったオイルが劇ウマです(‾∇‾)


タコとイカとブラウンマッシュのアヒージョ
タコのだしとイカのだしが最高です


セロリ香る♪ほたるいかのアヒージョ
セロリの葉っぱが残ったので使ったら美味しかった♪


さんまのアヒージョ
オリーブオイル×さんまの脂 両方身体に良い油です。パスタに絡めたり、パンと一緒に食べるのもオススメです。


簡単!ホクホク野菜のアヒージョ!
残り物の野菜で作れます写真は1例なので、お好みの野菜を使ってください!


蛍イカと菜の花のアヒージョ
旬の蛍イカと菜の花を一緒にしました。


えびとセロリのアヒージョ的な
いますぐおかず(つまみ)を作りたいときに!5分~10分あればできます。あまりものでも代用できるのでぜひ^^


砂肝とセロリのアヒージョ
セロリは癖が強いですが、火が入ると旨さ倍増。砂肝のコリッコリ感と合わさってクセになる美味さ!どんなお酒にも合います。


たらとキノコのアヒージョ風
バケットと一緒に食べるととてもグーです!!余ったらパスタに絡めても美味しいですよ!たくさん作って冷凍してもよいです♪


アヒージョっぽく
冷蔵庫と相談しました長芋入れようと思って忘れました残りは明日パスタソースにするつもりです

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846513