里芋と枝豆の煮物
仲めり @cook_40304132
業務スーパーの冷凍さといもと冷凍むき枝豆で適当で簡単に煮物。もう1品って時に。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買った冷凍さといもと枝豆は本当に便利！
アプリでひらく作り方
- 1
水300〜500ccに調味料系を全て入れて弱〜中火にかけます。※写真では、しいたけ粉で白くなってます。
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- 2
1をかき混ぜて少し温まってきた頃にさといもと枝豆を投入します。(冷凍じゃない場合は沸騰したら)
- 3
さといも・枝豆を投入後、沸騰したら弱火にして15分ほど煮ます。
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- 4
15分経ち、里芋が柔らかければ完成。500ccで煮込む場合は、汁気が少なくなるまで煮れば味が染みて美味しいです。
コツ・ポイント
おかずとご飯だけだと足りなそうだなと感じた時にすぐ作れます。里芋と枝豆を半分の量にした時も、水300mlに同じ量の調味料入れて作っちゃいます。濃いめですが…
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