凄旨キムチなめ茸簡単スープ

ばらのみ
ばらのみ @cook_40168733

凄旨キムチとなめ茸瓶詰を利用して、簡単スープを作りました。それぞれが美味しいので、深みのある味になりました。

このレシピの生い立ち
家にあった材料を、組み合わせたら、美味しいスープが出来ました。

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材料

2人分
  1. 350cc
  2. 凄旨キムチ 30g
  3. なめ茸 大さじ2
  4. 春雨 20g
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. 1個
  7. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備しておく

  2. 2

    鍋に水を量って入れ、沸騰したら、春雨をそのまま入れ、やわらかく煮る

  3. 3

    鶏ガラスープの素、なめ茸、凄旨キムチを入れひと煮たちさせる

  4. 4

    溶き卵をまわし入れ、胡麻油をかける

コツ・ポイント

春雨をやわらかく煮ると、なめらかで口当たりがよく、スープが絡まり美味しいです
キムチはそのまま入れるとキムチの味を楽しめます

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レシピ作者

ばらのみ
ばらのみ @cook_40168733
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元乳業メーカー栄養士 FTVカルチャー料理講師 福島リビング新聞 料理レシピ(徹子のとっておきレシピ)担当
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