南瓜 合い挽き肉 煮物 ル・クルーゼ

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

南瓜と合い挽き肉の煮物です。生姜とだしの素が効いておいしいです。
このレシピの生い立ち
南瓜と合い挽き肉の覚え書きです。

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材料

  1. 南瓜 1/4玉
  2. 合い挽肉 1パック(300g)
  3. ◎酒、砂糖、みりん 各大さじ2
  4. ◎醤油 大さじ4
  5. ◎だしの素 小さじ1
  6. 生姜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ・南瓜をひと口大に切る。
    ・ル・クルーゼに油をしき、合い挽き肉、生姜、南瓜をザッと炒める。

  2. 2

    ・◎を入れ、蓋をして弱火で約10分煮る。
    ・蓋をとり、中弱火で水分を飛ばし、蓋をして食べる直前に温め直して出来上がり!

コツ・ポイント

食べる直前に温め直す。

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