アプリでひらく作り方
- 1
そら豆をさやから出して 薄皮に少し切り目を入れます
- 2
フライパンにごま油を。中火にして そら豆を炒めます。何度かひっくり返しながら薄皮が透明感出たら火を止め塩を少しパラパラ
コツ・ポイント
薄皮の切り目は少しだけ。でないと皮から実が出てしまいます。
私は薄皮は食べませんが夫は薄皮も好きなので
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