血液サラサラ！冷しゃぶサラダ(新玉ドレ)
☆ビタミンA子☆ @cook_40296934
新玉ねぎのシャキシャキ感と、しっとり食感の冷しゃぶサラダです♪普通の玉ねぎでも！玉ねぎの硫化アリルが血液をサラサラに☆
このレシピの生い立ち
・血液をサラサラにする硫化アリル以外にも、玉ねぎはケルセチンという成分を含み、抗酸化作用や動脈硬化に効果的です。
・硫化アリルはビタミンB1の体内での吸収率も上げるので、ビタミンB1豊富な豚肉と合わせています。疲労回復にも良いレシピです！
血液サラサラ！冷しゃぶサラダ(新玉ドレ)
新玉ねぎのシャキシャキ感と、しっとり食感の冷しゃぶサラダです♪普通の玉ねぎでも！玉ねぎの硫化アリルが血液をサラサラに☆
このレシピの生い立ち
・血液をサラサラにする硫化アリル以外にも、玉ねぎはケルセチンという成分を含み、抗酸化作用や動脈硬化に効果的です。
・硫化アリルはビタミンB1の体内での吸収率も上げるので、ビタミンB1豊富な豚肉と合わせています。疲労回復にも良いレシピです！
作り方
- 1
新玉ねぎをみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
-
- 2
★を和える。
-
- 3
①②を和える。
-
- 4
春キャベツをざく切りにし、塩でもみ、10分後に水を切る。私はコーンも和えました。
-
- 5
お湯を沸かし、1/4程度のさし水を入れる。(水温70℃が、肉を柔らかくするコツ)
-
- 6
豚肉をいれて、赤みがなくなったら、お湯から出す。
-
- 7
冷水で冷やす。
-
- 8
トマト、豚肉を合わせる。
-
- 9
ドレッシングをかけて完成！
-
- 10
「血液サラサラ」の人気検索でTOP 10入りしました。作ってくださる方々に感謝です。ありがとうございます！3.6.15
コツ・ポイント
・豚肉を柔らかくするために、⑤の工程は大事てす。
・血液さらさらに効果的な玉ねぎの硫化アリルは水溶性で、水にさらすと流失します。生でも美味しい新玉ねぎを水さらししないことで、栄養をそのまま食べられるレシピにしています。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ダイエットに♪ヘルシー冷しゃぶサラダ☆★ ダイエットに♪ヘルシー冷しゃぶサラダ☆★
とっても簡単♪なのに、カロリーオフ(*^^*)ダイエット中の方の味方です☆玉ねぎによる血液さらさら効果も♪
のはのは♪♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851862
