フードプロセッサでレーズンマフィン

高橋らくじ
高橋らくじ @cook_40098687

ズボラレシピでとにかく簡単!!
中身はしっとりまろやか!!
このレシピの生い立ち
マフィンの工程をどこまでズボラにできるのか追求した結果、完成したレシピです。

混ぜる順番とか関係無かった事に驚愕。

自分の場合ですが、手混ぜで丁寧に作ったものより美味しく焼けました…!!

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材料

約6個分
  1. バター入りマーガリン 65g
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 1個
  5. 砂糖 20g
  6. 牛肉 100cc
  7. ラム酒漬けレーズン 1カップ

作り方

  1. 1

    プリンカップにホイルカップを入れておく

    オーブン170度に予熱

  2. 2

    レーズン以外の材料を一気にフードプロセッサに投入する

  3. 3

    なめらかになるまで回す

  4. 4

    レーズンを混ぜ混む

    スプーンでアルミカップに生地を流し込む

  5. 5

    170度のオーブンで25分程度焼いたら、オーブンの扉を開け放つ

    粗熱が取れたらケーキクーラーなどに移動させて冷ます

コツ・ポイント

「チューブでバター」など練り系の物を使うとびっくりするほど素早くなめらかに

フープロ容器をデジタルスケールに載せた状態で材料を入れながら計量していくと洗い物も出ず、楽々!!

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レシピ作者

高橋らくじ
高橋らくじ @cook_40098687
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