担々麺のあの味を炒めものに！ごはんが進むメイン料理です。鶏胸肉でカロリーオフ。どんぶりにももってこいです。
このレシピの生い立ち
担々麺が大好きでナッツペーストも手作り。でも出番が少ないんですよね。ご飯に合うおかずにも！と炒め物にしてみました。味の薄い食材が◎脂の少ない胸肉の方がナッツの油分とケンカしません。
◆ナッツ⋯食物繊維、LDLを抑えるオレイン酸が豊富。