青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255
青じそオリーブオイルを使用した、ちくわのジェノベーゼ風パスタサラダです。
このレシピの生い立ち
青じそオリーブオイルが手に入ったので、これを使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを斜め切りにする。
- 2
サラダ用のパスタは規定の時間通りに茹で、冷水でしめた後、よく水気を切る。
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- 3
ボールに茹でたパスタとちくわを入れて、青じそオリーブオイルで和え、塩胡椒で味を整える。
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- 4
器に盛り付けたら完成。
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- 5
※今回は市販の青じそオリーブオイルを使用しました(ヤマサちくわ さんのものです)
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コツ・ポイント
パスタを茹でて水にさらした後、よく水気を切って下さい。
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