メキシカンコーン☆とうもろこしのマヨ焼き

Name: メキシカンコーン☆とうもろこしのマヨ焼き
Yield: ４本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし ４本; マヨネーズ 大さじ２; オリーブオイル 大さじ１; 塩 小さじ１/２; こしょう 適量; カイエンペッパーorチリパウダー 小さじ１; （辛味が苦手ならパプリカでも） ♪

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あわっこゆきこ @cook_40095671

メキシコの屋台風。焼けたマヨが実に染みてびっくりの美味しさです♡皮で作ったファンキーな持ち手がパーティにもピッタリ～♪
このレシピの生い立ち
メキシコあたりの屋台をイメージして作りました。行ったことないけど。とうもろこしにバターが旨いならマヨだって美味しいに違いないと思って作ってみたら、これ、本当に美味しいんです♡
日本人なら醤油だろう！という先入観を捨てて是非お試しください～。

材料

４本分

とうもろこし４本
マヨネーズ大さじ２
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１/２
こしょう適量
カイエンペッパーorチリパウダー小さじ１
（辛味が苦手ならパプリカでも） ♪

作り方

1
皮付きのとうもろこしを使います。
2
皮は剥き取らずに持ち手にします。ちょっとファンキー♪
3
とうもろこし以外の全ての材料を混ぜ合わせてタレを作ります。
4
とうもろこしの表面にたっぷりと塗ります。
5

２１０℃のオーブンに入れ、焼き色が付くまで焼きます。２０～３０分です。ご自宅のオーブンと相談で焼き時間は増減下さいね。
6
特にひっくり返したりする必要はないですが、時々、焼き色を確かめながら焼いて下さい。
最後にカイエンを振り
出来上がり！
7

コツ・ポイント

マヨネーズ：オリーブオイル＝２：１であれば塗るタレの量は多めでも。お好みで。
カイエンペッパーやチリパウダーで辛味を加えるとピリリとパンチの効いた大人味に。
色目が可愛いので辛味苦手ならパプリカパウダーで代用を。量はお好きなだけ♡

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レシピ作者

あわっこゆきこ @cook_40095671

2021/06/13 13:31に公開

新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない！そんなご飯を目指してます(^o^)／レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。