長芋とろろの磯辺揚げ

やませながいも
やませながいも @cook_40431397

揚げたてを味わう、幸せ。
長芋のかりっ!さくっ!もちっ!をぜひ!
このレシピの生い立ち
とにかく揚げたてを食べていただきたいです!

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材料

2人分
  1. やませながいも冷凍とろろ 80g×2袋
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 焼き海苔 2~3枚
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ①やませながいも冷凍とろろを解凍します
     ※もちろんその他長芋とろろでもOK!

  2. 2

    ②①に片栗粉を混ぜる

  3. 3

    ③海苔の中心にスプーン等ですくった長芋とろろをのせて挟む

  4. 4

    ④揚げ油の温度は、200度前後に温めて③を入れる。海苔がぱりっとして、長芋が色づいてきたら油を切って取り出して完成!

  5. 5

    ⑤お好みで、醤油・塩で召し上がれ。塩とガラムマサラを混ぜた変わり種塩もオススメ!

コツ・ポイント

粘り気で油に入れる際に、手や箸等にくっつきやすいので、要注意!

揚げている最中、比較的色づきが早いので、焦げてしまう前に早めに上げてくださいね

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レシピ作者

やませながいも
やませながいも @cook_40431397
に公開
長芋やとろろを使った料理を中心に紹介しています。簡単で、参考になるようなレシピを共有していきます。青森県産ブランド野菜「やませながいも」【冷凍とろろ】は袋の封を開けるだけで、皮をむく手間や下ごしらえ時のかゆみの心配は不要♪おいしさをキープしたまま長期間冷凍保存もできます!関連サイト:やませながいもwebサイトhttps://www.yamase-nagaimo.jp/
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